Il rito del caffè nel mondo

Il rito del caffè nel mondo

Moka, cialda, capsula, e non solo! Le modalità di preparazione legate al caffè sono tante, ogni popolo ha delle tradizioni uniche e un modo specifico, non solo di prepararlo ma anche di consumarlo. Un vero e proprio rito che accomuna tutti, diverso in ogni angolo del...
Il gusto del caffè: le sensazioni tattili

Il gusto del caffè: le sensazioni tattili

Quando pensiamo ad un buon caffè la nostra mente non può far altro che viaggiare e ricondurci a rievocare il suo ammaliante profumo e il suo sapore intenso. Ma siamo proprio sicuri di non tralasciare nulla?Nel corso della degustazione, edonistica o professionale...